菠萝咕咾肉

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菠萝 原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。配上青红椒颜色鲜艳、让人胃口大开

菠萝咕咾肉的用料

五花肉 半块 菠萝 四分之一个
青椒1个 半个 甜椒 半个
番茄酱 适量 生抽 适量
淀粉 适量 胡椒粉 适量
蛋液 适量 面粉 适量
油 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

讲洗净的五花肉切成小丁备用
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

加一个鸡蛋，两汤匙面粉搅拌成糊状，放入五花肉腌制备用。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

倒入植物油炸至七八成熟，金黄色即可出锅备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

将菠萝青红椒切好备用
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

倒入番茄酱、糖，粗适量翻炒至冒泡加入淀粉水翻炒成糊状。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

倒入菠萝青红椒、炸好的肉一起翻炒即可。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

美味爽口的菠萝咕咾肉就完成啦！可以依据个人口味增加番茄酱。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 阳阳bb 编写，未经授权不得转载

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