懒人蛋挞

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棉瑟幽心
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女儿很喜欢的小零食，简单又美味，5步芳香满屋，快快动手，让宝贝尝尝妈妈的味道吧！

懒人蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 纯牛奶 120ml
蛋黄 4个 白糖 60g
奶油 150ml 低筋面粉 80g

懒人蛋挞的做法

懒人蛋挞的做法图解1

步骤1

奶油和牛奶混合，加糖，加热到糖化即可，不要煮开。
懒人蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄打散，慢慢加进去，搅拌均匀。
懒人蛋挞的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉，搅拌至没有颗粒，光滑的蛋挞液就完成了。
懒人蛋挞的做法图解4

步骤4

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可，烤制中会膨胀，蛋挞液稍多或少一些不影响，可以均匀分摊。
懒人蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱210度预热10分钟，中下层210度25分钟。美味的蛋挞就烤好了。放中层烤出颜色再换到中下也可以，简单又美味。初次做的时候要熟悉自家烤箱，避免烤糊。

懒人蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-17

©本菜谱的做法由 棉瑟幽心 编写，未经授权不得转载
分类： 澳门菜 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月

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