紫薯糯米糍

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康妮陈
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上周，闺蜜们都在微信群商量着出来聚聚。我就想带什么好吃的给她们，很多人都喜欢吃糯米糍，软软糯糯的，平常糯米糍就是用糯米粉制作的，白白嫩嫩的，带给闺蜜们的，要做特别些的，我用家里的小紫薯做了紫薯糯米糍。制作很简单，就这样的小甜点带着送给闺蜜们，她们个个超喜欢，一口一个，要我教她们。

紫薯糯米糍的用料

紫薯 100克 牛奶 250克
糯米粉 350克 红豆沙 适量
椰蓉 适量

紫薯糯米糍的做法

紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解2

步骤2

牛奶和紫薯搅拌成紫薯牛奶
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解3

步骤3

把紫薯牛奶倒入容器里
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解4

步骤4

糯米粉加入紫薯牛奶中
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解5

步骤5

糯米粉要逐渐加入，蒸熟的紫薯所有水量不同，能和成面团就不要加入糯米粉了，和好的面团
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解6

步骤6

取出一小块面团，包入红豆沙馅料
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解7

步骤7

将包好的紫薯团子放在蒸盘里
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解8

步骤8

烧开水后放入紫薯团子，隔水蒸10分钟
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解9

步骤9

蒸熟的紫薯团子能直接吃
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解10

步骤10

把紫薯团子放在椰蓉里，滚一滚，紫薯糯米糍就做好了
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解11

步骤11

成品
紫薯糯米糍#樱花味道#的做法图解12

步骤12

成品

紫薯糯米糍的烹饪技巧

1 如果喜欢甜度高，可以加些砂糖和紫薯牛奶搅拌 2 糯米粉的分量要根据软硬度来调整，建议糯米粉不要一次性加入，逐渐加入糯米粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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