奶香曲奇

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一直都很喜欢买蓝罐曲奇

奶香曲奇的用料

低粉 200g 糖粉 80g
盐 1g 黄油 130g
淡奶油 110g

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材哟
奶香曲奇的做法图解2

步骤2

黄油放室温下软化（我从冷藏拿出来放了3小时左右），摸上去软软的，就ok啦
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

用搅拌器把黄油搅啊搅、搅啊搅（很难打，黄油毕竟是固体，你一搅，它就跑
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

然后加入糖粉、盐继续用搅拌器打（打之前，先把糖粉和黄油混合下，不然。。。嘿嘿，糖粉全都飞出来哟）
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

淡奶油分三次加入黄油里搅拌（淡奶油必须提前从冰箱里拿出来，不然太冷，黄油会容易结块）
奶香曲奇的做法图解6

步骤6

筛入低粉，用搅拌棒搅拌均匀，没颗粒就可以了
奶香曲奇的做法图解7

步骤7

搅拌后的糊糊，比较厚的
奶香曲奇的做法图解8

步骤8

放入裱花袋里
奶香曲奇的做法图解9

步骤9

把糊糊都往前压实
奶香曲奇的做法图解10

步骤10

然后在铺了油纸的烤盘上裱花，这个步骤是最累的，因为糊糊比较稠、比较粘，我就挤呀挤，真心累啊
奶香曲奇的做法图解11

步骤11

弄到后来实在挤不动了，就偷个懒，挤成条状了
奶香曲奇的做法图解12

步骤12

烤箱预热：180度、10分钟 烤温：180度、20分钟（我一直都说，每个烤箱脾气不同，所以温度也会不一样，烤曲奇的时候，一定要看着
奶香曲奇的做法图解13

步骤13

这是最后的成品，不是很好看啦

奶香曲奇的烹饪技巧

1、打发黄油一定要有耐心，因为固体比较难打！ 2、淡奶油提前从冷藏拿出来，用的时候，最好和室温差不多 3、对于初学者，我觉得裱花简单就好，因为糊比较粘稠，真的不太好挤 4、别以为放入烤箱就好了，一定要看着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-21

©本菜谱的做法由 闺蜜友情万万岁 编写，未经授权不得转载

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