自制油条

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喜欢吃油条，但是大家都说外面卖的油条吃多了不好，于是就自己找方子试着做。这方子炸的油条挺不错的哦！

油条的用料

中筋面粉 125克 水 75克
盐 3克 油 适量
复配油条膨松剂 3克

油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

盆中倒入中筋面粉
自制油条的做法图解2

步骤2

加入盐
自制油条的做法图解3

步骤3

加入复配油条膨松剂
自制油条的做法图解4

步骤4

加入水
自制油条的做法图解5

步骤5

和成面团，放温暖处醒发30分钟
自制油条的做法图解6

步骤6

案板和手上抹油，将面团整成大小合适的长方形，用刀切成大小合适的条状
自制油条的做法图解7

步骤7

将两个条状重叠在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，防止在炸的过程中松开
自制油条的做法图解8

步骤8

锅中倒入适量油，加热至筷子放入起泡泡就可以炸了。

油条的烹饪技巧

炸的过程中，拎起油条两端，并顺势拉长一点，中段先放入油锅然后松手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-23

©本菜谱的做法由 布娃娃bww 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 原味 家常味

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