无油版番茄炖牛腩

9032 浏览 32 收藏
收藏
⛄ DD_.雪儿
⛄ DD_.雪儿
＋ 关注

番茄炖牛腩的用料

牛腩 1500g 番茄 3个
葱姜蒜 适量 干辣椒 适量也可不加
料酒 香叶、八角、桂皮、等香料 酌情

番茄炖牛腩的做法

无油版番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块洗净后，凉水入锅中，大火煮，可加入几滴醋，促进血水析出！
无油版番茄炖牛腩的做法图解2

步骤2

将焯好的牛腩用温水洗净，倒入料酒，葱姜蒜腌制！
无油版番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

另起锅，将水煮沸，把准备好葱姜蒜和各种香料入锅，倒入用料酒腌制好的牛腩！
无油版番茄炖牛腩的做法图解4

步骤4

大火开始煮四十分钟左右，加入盐、鸡精调味！
无油版番茄炖牛腩的做法图解5

步骤5

番茄用热水烫一下，去皮切块备用！
无油版番茄炖牛腩的做法图解6

步骤6

大火煮至四十分左右，换砂锅倒入番茄，小火焖肉，可适量加入酱油调色。
无油版番茄炖牛腩的做法图解7

步骤7

2个小时左右，牛腩软烂，番茄的味道彻底融入肉中！时间可根据个人口味灵活掌握！

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 ⛄ DD_.雪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 午餐 晚餐 家常味

番茄炖牛腩的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄炖牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油版番茄炖牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 无油版番茄炖牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活