紫菜包饭

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简单省事的紫菜包饭，既可以作为每天的快捷饭菜，也可以作为工作便当和外出游玩的便当，夏季现做现吃。

紫菜包饭的用料

米饭 800克 火腿肠 300克
黄瓜 一根 蛋皮 2张
紫菜 4张 寿司醋 适量
沙拉酱 适量 鱼子酱 适量
辣根 少许 淡口酱油 少许

紫菜包饭的做法

紫菜包饭的做法图解1

步骤1

准备所有的材料；
紫菜包饭的做法图解2

步骤2

刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；
紫菜包饭的做法图解3

步骤3

卷帘上铺一张紫菜或海苔；
紫菜包饭的做法图解4

步骤4

在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；
紫菜包饭的做法图解5

步骤5

挤上适量的沙拉酱；
紫菜包饭的做法图解6

步骤6

借助卷帘卷起紫菜；
紫菜包饭的做法图解7

步骤7

利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；
紫菜包饭的做法图解8

步骤8

成品图

紫菜包饭的烹饪技巧

旁边放一晚凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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