白菜凤

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春天，到处都是油菜花，看完了油菜花，我们还要吃凤子菜啊，按我老妈度话说，现在就是吃凤子菜度时候，白菜凤，油菜凤，甜菜心，都是抽凤即将开花的菜。季节到了，炒一切凤子菜，

白菜凤的用料

盐 适量 鸡精 2g
蒜头 5瓣 猪油 适量
白菜凤 500g（实际摘完后没有一斤）

白菜凤的做法

白菜凤的做法图解1

步骤1

把白菜凤摘好洗净，放在盆里备用
白菜凤的做法图解2

步骤2

蒜头拍好
白菜凤的做法图解3

步骤3

锅烧干水汽之后，挑猪油入锅
白菜凤的做法图解4

步骤4

等到猪油融化，锅里冒烟之后，倒入备好的白菜凤
白菜凤的做法图解5

步骤5

超软一些之后放入盐，和拍切好的大蒜
白菜凤的做法图解6

步骤6

青菜煮好起锅前，放入鸡精
白菜凤的做法图解7

步骤7

鸡精融化，炒匀之后就可以出锅了
白菜凤的做法图解8

步骤8

青菜里加入大蒜之后吃起来会更加有风味，猪油也是青菜的好搭档。

白菜凤的烹饪技巧

蒜最后不要在青菜没入锅前就放，有时候，有些青菜入锅前没控干水分，会让大蒜度味道变度不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 阁楼猫 编写，未经授权不得转载

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