懒人版西红柿土豆牛骨汤

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炖锅汤？要大费周章？no！今天我们就来炖锅简单又美味的好汤吧。

西红柿土豆牛骨汤的用料

西红柿 二个 牛骨 500g
土豆 五个 洋葱 半个
料酒 几滴 生姜 几片
生抽 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 清水 适量
香菜或葱 适量

西红柿土豆牛骨汤的做法

懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解1

步骤1

先将牛骨焯水，放生姜、料酒。我用的是澳洲谷饲牛骨，味道比较香。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解2

步骤2

等水开后再煮一会，除去血水。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解3

步骤3

关火后再用清水多清洗几次，把里面的血沫沫清除干净。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解4

步骤4

准备其他食材，都清洗干净。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解5

步骤5

土豆切滚刀块。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解6

步骤6

洋葱切丝或块，这个可以多放些，汤会特别香的秘诀哦。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解7

步骤7

西红柿也是切块或片，可以去皮，也可以像我一样懒不去皮。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解8

步骤8

把所有的食材放进高压锅内胆，放入食材三分之二量的位置就好，不需要没过，因为西红柿等会出水，导致煮完汤太多。放入适量的料酒、生姜、白胡椒粉、生抽和盐。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解9

步骤9

接着就是合上锅盖，选择煲汤档，二十分钟左右一锅香喷喷、热乎乎的牛骨汤就出炉啦。
懒人版西红柿土豆牛骨汤的做法图解10

步骤10

闻到一股似洋葱又似牛肉的香味，我们的懒人版汤就好了。出锅前撒点香葱、香菜或芹菜叶作为点缀，诱人吧？

西红柿土豆牛骨汤的烹饪技巧

这款懒人版牛骨汤只要处理完食材，把所有的放入来个一锅炖就可以了，真的是懒人的福音哦！而且汤的味道一点也不比那些慢炖的逊色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 疏帘花影 编写，未经授权不得转载

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