蛋挞

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蛋挞的用料

挞皮 5个 淡奶油 20ml
牛奶 100ml 绵砂糖 25克
低筋面粉 6克 蛋黄 1个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

速冻蛋挞皮常温解冻，大约15-20分钟就好了
蛋挞的做法图解2

步骤2

将牛奶、奶油、白砂糖倒入锅内加热至白砂糖融化就可以了，不要煮开哦；晾凉后加入蛋黄搅拌均匀
蛋挞的做法图解3

步骤3

再加入过筛的低筋面粉用刮刀拌匀
蛋挞的做法图解4

步骤4

将搅拌好的蛋挞也再次过筛
蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入挞皮内，八分满就可以了
蛋挞的做法图解6

步骤6

180度烤箱10分钟，然后150度继续烤10分钟就可以了

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 宫氏家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 蛋挞 烤

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