素炒面

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鸡蛋，四种蔬菜和面炒在一起，让你胃口大开！

素炒面的用料

面条（湿） 3两 洋葱 适量
西红柿（小） 1个 韭菜 适量
油菜 2棵 盐 1茶匙
老抽 一点点（为了上色） 生抽 适量
鸡精 适量 鸡蛋 1个

素炒面的做法

素炒面的做法图解1

步骤1

把这些菜洗净，韭菜切段，西红柿切小块，洋葱切丝。
素炒面的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入适量盐打散炒熟备用。
素炒面的做法图解3

步骤3

锅内放水烧开，手擀面放入水中，煮大约一两分钟，不要煮太熟，尝尝面条还有一点点硬芯最合适。捞出过凉水，再控水备用。
素炒面的做法图解4

步骤4

洗好油菜，切好葱花。
素炒面的做法图解5

步骤5

锅内放油，炒香葱花，放入洋葱，炒到洋葱变软。
素炒面的做法图解6

步骤6

加入西红柿翻炒几下，再加入韭菜翻炒。
素炒面的做法图解7

步骤7

放入油菜，放入面条，开始调味，加入适量盐，适量生抽，一点点老抽上色，鸡精，然后翻炒均匀。
素炒面的做法图解8

步骤8

最后倒入鸡蛋翻炒几下出锅。
素炒面的做法图解9

步骤9

出锅。
素炒面的做法图解10

步骤10

成品。

素炒面的烹饪技巧

可以加入你喜欢的任何蔬菜，老抽只加入一点点，为了上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 我的温馨港湾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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