糖醋排骨

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纯属虚构、nuyt
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒或米酒 1汤匙
白糖 3汤匙 白米醋或陈醋 4汤匙
水 适量 生姜 5片

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨下锅煎至两面金黄，然后捞起备用。（别人一般喜欢过水，不过我还没尝试过）
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，开小火。放白糖炒融化即可。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

糖融化后把排骨倒入翻炒，加适量水，盐，醋。小火慢慢煮至汤汁浓稠即可。因为大火收汁的话怕肉不熟。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

最后的成品就是这样了。这只是第二次尝试，所以没有各位大厨们做的好。

糖醋排骨的烹饪技巧

如果喜欢更入味的朋友可以用姜酒盐来腌制几分钟在下锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 纯属虚构、nuyt 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煎 酸

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