家常地三鲜

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三个小妈咪
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不去菜馆～在家你就可以轻轻松的做起来！

家常地三鲜的用料

土豆 6个小土豆 茄子 2条
青椒 1个 大蒜 2瓣
植物油 适量 盐 适量
糖 少许 生抽 适量
水 少许

家常地三鲜的做法

家常地三鲜的做法图解1

步骤1

小土豆对半切片
家常地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子滚刀切
家常地三鲜的做法图解3

步骤3

再切个大圆椒
家常地三鲜的做法图解4

步骤4

按土豆量放适量油，翻炒一会。不需要太熟盛起待用
家常地三鲜的做法图解5

步骤5

茄子是非常吸油，倒适量。不需要太多，不停翻炒。看到茄子稍变色盛起待用（参照图色）
家常地三鲜的做法图解6

步骤6

不用洗锅，锅里再放点油。先炒青椒翻炒，随后放蒜。翻炒一会，随后倒入茄子和土豆。
家常地三鲜的做法图解7

步骤7

1）三样一起翻炒，待茄子稍软些。撒糖，适量。 2）继续翻炒，中途可加一点点水，边炒边加。 3）翻炒至茄子和土豆都软了之后…加点生抽 再稍微翻炒润色入味 4）放盐炒两下就可以盛出！
家常地三鲜的做法图解8

步骤8

出锅了！

家常地三鲜的烹饪技巧

最好使用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 三个小妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 下饭菜 家常菜

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