罗宋汤(家庭版)

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给女儿做的便当

糖醋排骨的用料

盐 适量 糖 少许
牛腩 500g 西红柿 3个
圆葱 一个 木耳 20g
番茄酱 5少许 黄油 少许
香菜 少许

糖醋排骨的做法

罗宋汤(家庭版)的做法图解1

步骤1

将牛腩肉切成块
罗宋汤(家庭版)的做法图解2

步骤2

冷水下锅，滤沫
罗宋汤(家庭版)的做法图解3

步骤3

冷水冲洗干净
罗宋汤(家庭版)的做法图解4

步骤4

空干水分待用
罗宋汤(家庭版)的做法图解5

步骤5

将西红柿用热水烫一下
罗宋汤(家庭版)的做法图解6

步骤6

捞出用冷水浸泡好去皮(以免去皮时烫伤手)
罗宋汤(家庭版)的做法图解7

步骤7

避免菜板难清理，也浪费食材，所以我选择用勺子将西红柿弄成小块
罗宋汤(家庭版)的做法图解8

步骤8

放入黄油(黄油味道鲜美)
罗宋汤(家庭版)的做法图解9

步骤9

我用的牌子(方便好用)
罗宋汤(家庭版)的做法图解10

步骤10

将西红柿圆葱放入锅中翻炒(多炒一会至西红柿出汁水最好)，此时放入白糖少许即可，番茄酱少许一起翻炒
罗宋汤(家庭版)的做法图解11

步骤11

加入牛腩翻炒一小下(此时加入盐，依据个人口味)
罗宋汤(家庭版)的做法图解12

步骤12

添水漫过食材(多放些水可以，主要喝汤)加入泡好的木耳(将浸泡的木耳多洗几遍)，开始大火，开锅之后小火慢炖1:30小时即可
罗宋汤(家庭版)的做法图解13

步骤13

味道鲜美(切忌不可放入八角 花椒)，出锅加入香菜即可

糖醋排骨的烹饪技巧

天凉了，多喝点汤，重要的是汤的时间，不要用压力锅，我不喜欢，女儿高三了，每天晚上4:50送餐，希望女儿身体健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 孩儿大姨 编写，未经授权不得转载

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