爽脆萝卜丝

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萝卜丝的用料

白萝卜 半个 盐 1茶匙
生抽 2茶匙 醋 1茶匙
白糖 1／2茶匙 大蒜 5瓣
花椒油 1茶匙 辣椒油 1茶匙
香油 1茶匙 白酒 少许
葱沫 少许 姜沫 少许
小米椒 2个 六月鲜酱油 一茶匙

萝卜丝的做法

爽脆萝卜丝的做法图解1

步骤1

半根白萝卜洗净
爽脆萝卜丝的做法图解2

步骤2

切成丝，用盐杀汤，在用凉白开过一遍
爽脆萝卜丝的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜、小米椒切沫
爽脆萝卜丝的做法图解4

步骤4

倒入六月鲜酱油，少许的辣椒油，糖、醋、香油、白酒，白开水，搅拌均匀
爽脆萝卜丝的做法图解5

步骤5

浇在萝卜上拌一下盛盘

萝卜丝的烹饪技巧

最后可以撒点香葱最完美，只是我没有准备，有点瑕疵，最主要是味道很像韩国泡菜的味儿，提示一下如果有不爱吃辣的可以不用放辣椒油了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 水果果硬糖 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 酸辣 辣 咸

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