方块（馒头）煎鸡蛋

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Sunny_smile5
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一个月的梅雨天，今天是愚人节，天气甚是晴朗，一时兴起，一切材料都是刚刚好，开动啦！

馒头煎鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 馒头 1个
盐 适量 食用油 适量
胡萝卜 适量 葱花 少许
胡椒粉 一点点 味精 一点点

馒头煎鸡蛋的做法

方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

主材准备好，胡萝卜一点，一个馒头，2个鸡蛋
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

将胡萝卜和葱切碎，我这胡萝卜切的有点大粒了，
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

馒头切成小方块，（馒头最好不要用刚刚蒸出来的）
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

把其中一个鸡蛋打散
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

胡萝卜粒放入打散的鸡蛋液中
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

把馒头粒放入胡萝卜蛋液沾湿，不需要浸泡太久
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

平底锅烧热放少许的油，把裹了胡萝卜蛋液的馒头到入锅里翻炒至表面金黄
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解8

步骤8

取另一个蛋打入之前所剩的胡萝卜蛋液里打散加入少许的盐、味精和葱花，同时平底锅放油把打散的蛋液到锅里摊成蛋饼，趁蛋饼还没成型我煎好的馒头放入蛋饼中，差不多的时候洒上胡椒粉
方块（馒头）煎鸡蛋的做法图解9

步骤9

蛋饼摊熟，装盘

馒头煎鸡蛋的烹饪技巧

最后洒上黑芝麻和番茄酱，就OK啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 Sunny_smile5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 香酥味 香

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