香浓芒果布丁杯

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筱铭妍
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在网上看到有亲把南瓜布丁装饰得很可爱，想着芒果布丁也可以，就自己做了芒果布丁，一装饰，真的好可爱啊！都舍不得吃了

芒果布丁杯的用料

芒果肉 450g 纯牛奶 500g
淡奶油 250g 吉利丁片 4片
芒果果粒 适量 细砂糖 75g
巧克力 适量

芒果布丁杯的做法

香浓芒果布丁杯的做法图解1

步骤1

吉利丁片先用凉开水浸泡备用，天热需放冰箱冷藏
香浓芒果布丁杯的做法图解2

步骤2

锅内放入纯牛奶、淡奶油和细砂糖，小火加热至细砂糖融化，关火，不要煮开了。加入软化好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，拌匀
香浓芒果布丁杯的做法图解3

步骤3

芒果肉用料理机打成泥
香浓芒果布丁杯的做法图解4

步骤4

将芒果泥加入到温热的布丁液中，拌匀
香浓芒果布丁杯的做法图解5

步骤5

将布丁液过筛，使布丁液更细腻
香浓芒果布丁杯的做法图解6

步骤6

杯底放一些芒果果粒，倒入布丁液，放冰箱冷藏两个小时以上
香浓芒果布丁杯的做法图解7

步骤7

取出凝固的布丁杯，用融化的巧克力液装饰即可
香浓芒果布丁杯的做法图解8

步骤8

可爱的小猪
香浓芒果布丁杯的做法图解9

步骤9

成品图
香浓芒果布丁杯的做法图解10

步骤10

成品图

芒果布丁杯的烹饪技巧

1.记得加热牛奶的时候不要煮开了，温度太高会使吉利丁片凝固不起来。 2.记得要过筛，这样布丁才会更细腻。 3.这个量我做出来成品是150毫升的杯子12杯，不喜欢做那么多的可以把材料减半做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 筱铭妍 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 果糖味 甜 香

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