软炸虾仁

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雨润海棠
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金黄的颜色，鲜嫩的口感，家人很喜欢吃的一道菜。

软炸虾仁的用料

海虾 500克 油 适量
盐 少量 裹炸粉 20克
料酒 5毫升

软炸虾仁的做法

软炸虾仁的做法图解1

步骤1

新鲜海虾去除虾壳
软炸虾仁的做法图解2

步骤2

洗净挑去虾线
软炸虾仁的做法图解3

步骤3

加入料酒和少许盐
软炸虾仁的做法图解4

步骤4

拌匀腌制10分钟
软炸虾仁的做法图解5

步骤5

加入裹炸粉
软炸虾仁的做法图解6

步骤6

和成稀糊状，如果干加入少许水
软炸虾仁的做法图解7

步骤7

锅中放入油
软炸虾仁的做法图解8

步骤8

油温七成热时放入虾仁
软炸虾仁的做法图解9

步骤9

炸至金黄色时捞出
软炸虾仁的做法图解10

步骤10

升高油温
软炸虾仁的做法图解11

步骤11

将虾仁再次放入油中炸
软炸虾仁的做法图解12

步骤12

快速捞出控油即可

软炸虾仁的烹饪技巧

放入虾仁要迅速，炸制时间不可过长，油温要控制好，太高容易炸糊了。 虾仁腌制10分钟即可入味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-02

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载

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