香菇牛肉酱

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内向的四季豆很深浅
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它可以拌粥，炒饭，拌面， 夹馍必备的最快杀手锏， 还可以做凉菜，做炒菜， 只要你愿意，它可以无所不在， “ 好吃懒做” 的好朋友。。。

香菇牛肉酱的用料

牛肉 适量 香菇 适量
豆辣酱、 少许 甜面酱、 少许
橄榄油、 适量 耗油、 少许
老抽、 少许 生抽、 少许
料酒、 少许 姜、 适量
葱、 少许 白芝麻 适量

香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

将牛肉加姜一起搅成肉酱。
香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

香菇切小丁；葱切末，姜切片或末。
香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

锅内放橄榄油，油热后放姜末爆香，放香菇丁，炒至出水，连水一起倒入碗中备用。 ps.不喜欢姜末的姐妹们，跟我一样姜切片哦~
香菇牛肉酱的做法图解4

步骤4

再热油放姜末爆香，放牛肉末炒至发白。
香菇牛肉酱的做法图解5

步骤5

放料酒去腥，放豆瓣酱，甜面酱，耗油。放老抽调色，生抽提味。 ps. 1、豆瓣酱少放，多了会咸。 2、可根据自己喜好加入辣椒。
香菇牛肉酱的做法图解6

步骤6

放入炒好的香菇丁，充分翻炒后调小火炒，大约炒5分钟，期间要翻锅防止糊锅。
香菇牛肉酱的做法图解7

步骤7

出锅前放入葱末，尝一下咸淡，可再加入盐，也可根据喜好加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，最后放入白芝麻，出锅。
香菇牛肉酱的做法图解8

步骤8

可以吃 la~~。
香菇牛肉酱的做法图解9

步骤9

用干净的玻璃罐装起来，每次吃时用干净不沾水的勺或筷子食用，这样可以保存更久哦。冷藏保存 ! ps.玻璃瓶提前开水煮，晾干了的哦

香菇牛肉酱的烹饪技巧

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 内向的四季豆很深浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 炒锅

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