草莓蛋挞

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草莓蛋挞的用料

挞皮（小号） 10个 淡奶油 45克
牛奶 35克 草莓 3个
白糖 10克 低筋面粉 4克
蛋黄 1个

草莓蛋挞的做法

草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解1

步骤1

草莓用盐水洗一下，这里泡了6个，实际只用了3个不到，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解2

步骤2

切小块，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解3

步骤3

淡奶油和牛奶倒入奶锅中稍微有一点点热就可以，不能煮开，加入砂糖搅拌融化后晾凉。
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解4

步骤4

晾凉后的淡奶油混合物中加入蛋黄（蛋黄提前打散）和低筋面粉，搅拌均匀，过滤一下会更细腻，挞水就做好了，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解5

步骤5

蛋挞皮提前从冷冻箱拿出来自然解冻，放入草莓丁，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解6

步骤6

蛋挞皮加入挞水8分满.
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热，中层，上火190度，下火200度，烤25分钟，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解8

步骤8

看看，一个个在咕嘟咕嘟地冒泡泡了，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解9

步骤9

开始有层次了，如果表面上色快，上火可以调整温度，
草莓蛋挞#樱花味道#的做法图解10

步骤10

好看又好吃的蛋挞就可以吃了！

草莓蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 煮 烤 蛋挞

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