清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 姜 10g
葱 10g 蒜 2个
醋 5g 蒸鱼豆豉 5g
白糖 2g 生抽 2g
鸡精 2g 料酒 2g

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

600g左右的鲈鱼洗净待用
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

蒜和姜切片待用
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

用盐和料酒给鱼先洗洗澡，用刀在鱼上面切条形，用蒜和姜交替塞进里面，腌10分钟
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

放上屉锅蒸15分钟，根据鱼的大小来决定，
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

切葱丝备用
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

眼睛珠珠都出来了，出锅了
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

把鱼移到盘子里，我的盘子有点小，把葱丝放在鱼背上，
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

用白糖，生抽，蒸鱼豉油，香油，鸡精调成酱汁，淋上去，完工……好吃

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 不想再单纯-fx 编写，未经授权不得转载

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