超简单放心油条

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何萱言
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油条的用料

面粉 250克 牛奶 100ml
酵母 2克 小苏打 1-2克
泡打粉 1克 盐 适量
油 适量

油条的做法

超简单放心油条的做法图解1

步骤1

花生这边是小苏打与酵母
超简单放心油条的做法图解2

步骤2

将盐，泡打粉，小苏打与面粉混合均匀
超简单放心油条的做法图解3

步骤3

牛奶加入酵母化开
超简单放心油条的做法图解4

步骤4

牛奶加入面粉中，用筷子搅成絮状，稍微揉成团就可以了，面揉的软些
超简单放心油条的做法图解5

步骤5

表面抹点油，盖上保鲜膜冰箱冷藏一晚上
超简单放心油条的做法图解6

步骤6

案板刷少许油，面团摊开，压扁
超简单放心油条的做法图解7

步骤7

切成宽两厘米，长十到十二厘米的薄面片，两两叠加
超简单放心油条的做法图解8

步骤8

用筷子在中间稍微用力压一下
超简单放心油条的做法图解9

步骤9

两头扭好
超简单放心油条的做法图解10

步骤10

坐锅热油，丢一小块面团下去，很快浮起油便热好了
超简单放心油条的做法图解11

步骤11

中小火炸，用筷子翻面，使油条受热均匀
超简单放心油条的做法图解12

步骤12

炸到表面金黄捞出沥油
超简单放心油条的做法图解13

步骤13

趁热吃，外酥脆里蓬松
超简单放心油条的做法图解14

步骤14

又香又好吃
超简单放心油条的做法图解15

步骤15

配上黑芝麻豆浆，小米粥，美味又放心的早餐

油条的烹饪技巧

第二天早上从冰箱拿出来的面团就不用再揉了，以免起筋，直接按扁，整好型就可以炸了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 何萱言 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 面食 煎锅

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