盐条

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盐条，顾名思义，就是咸味，想必它的诞生给爱好咸味的人增添了很多乐趣。在烘焙的世界里，似乎甜味比咸味种类会多很多，这也就给了盐条一种“物依稀为贵”从而让人更加喜爱上它。盐条不仅食材简单，制作起来也非常轻松，吃起来更是清香、脆爽，吃腻了甜味糕点的朋友不妨也尝试着换个口味。

盐条的用料

高粉 150克 水 75克
橄榄油 3克 软黄油 3克
奶粉 7克 细砂糖 3克
面包改良剂 1.5克 盐 3克
酵母 2克

盐条的做法

盐条的做法图解1

步骤1

所有原料一起先中速搅拌至没粉末状了改快速打面
盐条的做法图解2

步骤2

面团打至表面细致且能拉薄膜程度
盐条的做法图解3

步骤3

取一半面团用擀面杖擀成厚度0.3厘米薄片
盐条的做法图解4

步骤4

用刀切掉四周边角，切成一根根宽1厘米或1.3厘米的长条
盐条的做法图解5

步骤5

切好一根根的两头相反方向搓成型（拧毛巾那样）
盐条的做法图解6

步骤6

搓好有距离的放烤盘里，喷点水撒上黑白芝麻
盐条的做法图解7

步骤7

放烤箱里中层烤，上下火190度烤20分钟左右至表面金黄色即可（时间仅供参考），烤好拿出来冷凉了就可以吃了
盐条的做法图解8

步骤8

成品

盐条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载

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