鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦

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鸡蛋饼各种各样的都做过、吃过 细数下来，最好吃的还是卷入各种各样的蔬菜 搭配份营养早餐出来 特别容易实现食材多样化，而且让早餐无蔬菜成为历史，重要的是深色蔬菜占大部分 深色蔬菜富含贝塔胡萝卜素，是我国居民膳食维生素A的主要来源 胡萝卜、紫甘蓝中的芳香物质，赋予蔬菜特殊的丰富色彩、风味和香气，整个卷饼有促进食欲的作用

鸡蛋卷饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 适量
胡萝卜 适量 紫甘蓝 适量
黄瓜 适量 生菜 适量
盐 适量 五香粉 适量

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解2

步骤2

搅散，放入面粉，盐，五香粉。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解3

步骤3

加入水，搅匀成糊状，由于鸡蛋饼要卷蔬菜，调稀点，出来的饼才薄。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解4

步骤4

洗干净的紫甘蓝切丝。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解5

步骤5

黄瓜擦丝。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解6

步骤6

胡萝卜擦丝。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解7

步骤7

不喜欢吃生的，在开水中焯一下，更容易消化。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解8

步骤8

肉丝用生抽腌制几分钟，味道可稍重点，因为要拌蔬菜。这步可最先做，或根据自己的速度来调整。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解9

步骤9

热锅冷油炒熟，加盐。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解10

步骤10

拌入准备好的蔬汁丝中，备用。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解11

步骤11

热锅冷油倒入一点点油，沾满锅底。调小火，倒入够摊满锅底的蛋液。（当然，用电饼档更方便）
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解12

步骤12

表面凝固后翻面，和正面同样的时间就熟了。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解13

步骤13

饼面涂抹番茄酱。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解14

步骤14

放入蔬菜，卷起。
鸡蛋卷饼销魂吃法，边看边流口水啦的做法图解15

步骤15

小葱叶在开水中过下，捆卷饼上,诱人。

鸡蛋卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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