青椒鱿鱼

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小侯爱煮饭
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青椒鱿鱼的用料

鱿鱼 300克 青椒 3个
老抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 盐 少许
豆瓣酱 少量 鸡精 少量

青椒鱿鱼的做法

青椒鱿鱼的做法图解1

步骤1

青椒洗净对半剖开
青椒鱿鱼的做法图解2

步骤2

水发鱿鱼一条
青椒鱿鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末备用
青椒鱿鱼的做法图解4

步骤4

鱿鱼须切为3截
青椒鱿鱼的做法图解5

步骤5

鱿鱼切块
青椒鱿鱼的做法图解6

步骤6

鱿鱼块切为花刀
青椒鱿鱼的做法图解7

步骤7

放入盘子备用
青椒鱿鱼的做法图解8

步骤8

青椒切块备用
青椒鱿鱼的做法图解9

步骤9

鱿鱼用开水煮5-8分钟，鱿鱼成为卷状，煮鱿鱼过程中用生抽、蚝油、鸡精、调成一小份汁
青椒鱿鱼的做法图解10

步骤10

用菜籽油爆香葱姜蒜
青椒鱿鱼的做法图解11

步骤11

放入青椒翻炒至变色
青椒鱿鱼的做法图解12

步骤12

加入少许豆瓣酱
青椒鱿鱼的做法图解13

步骤13

加入鱿鱼翻炒
青椒鱿鱼的做法图解14

步骤14

炒大约5-6分钟即可出锅

青椒鱿鱼的烹饪技巧

注意切花刀，要切到底，但不要切透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-10

©本菜谱的做法由 小侯爱煮饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 爆 炒 咸

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