莲蓉蛋黄酥

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莲蓉蛋黄酥的用料

面粉 用量:250克 油 用量:80克
白砂糖 用量:80克 鸡蛋 用量:2个
莲容 用量:180克 咸蛋黄 用量:9个
刷表皮 蛋黄1个

莲蓉蛋黄酥的做法

步骤1

油，糖搅拌均匀，加鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀

步骤2

将莲蓉分成9个小团，再包起咸蛋黄

步骤3

把面团分成9个小团，将包着的莲蓉的咸蛋黄包起来，用牙签在皮上印着井字图，然后斜刀对半切开，这样就成了18小块，最后在表皮刷上一层薄薄的蛋黄就可以了，用量很准确的！

步骤4

烤箱170度预热5分钟，然后放进去烤25分钟，就可以了。

莲蓉蛋黄酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 嘟嘟乐玉群 编写，未经授权不得转载

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