菠菜蛋 蘸点儿蒜

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sure汪
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4.13 这是一个晴转多云外加打雷吓唬人的故事……这会儿终于下起来了，又打雷又打闪的（废话）整得我有点方……

菠菜的用料

菠菜 鹅蛋
蒜 糖
盐 淀粉
生抽 醋
香油 辣油

菠菜的做法

菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解1

步骤1

洗把菠菜，拿个蛋，掰粒蒜
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解2

步骤2

菠菜扔搁了水和油的水里焯一焯，捞出来搁一边晾凉，抽空把蛋磕碗里扒拉散
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解3

步骤3

根据个人口味加点糖和盐，温柔的扒拉匀
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解4

步骤4

菠菜认真的切碎，根据个人口味调点水淀粉加到蛋里
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解5

步骤5

喜欢软的就少搁点，喜欢Q点儿的就稍微多搁点
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解6

步骤6

菠菜扔进去，温柔的扒拉匀
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解7

步骤7

挪到一个正经点的盘/盒/模具里
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解8

步骤8

扔锅里蒸个十几二十分钟的差不多就熟啦
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解9

步骤9

关火拿出来，扣到菜板上晾凉
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解10

步骤10

抽空切点蒜，也是很不理解今天这大早上的我为啥要吃蒜
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解11

步骤11

根据个人口味加点生抽和醋
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解12

步骤12

稍微加点香油辣油和糖
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解13

步骤13

切一切～
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解14

步骤14

尝一……啊不对，认真的切完
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解15

步骤15

挪到盘子里就可以吃啦
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解16

步骤16

原味的
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解17

步骤17

蒜味儿……其实也不光蒜味儿……
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解18

步骤18

来，张嘴～
菠菜蛋 蘸点儿蒜的做法图解19

步骤19

不说了这雷声有点大我还是扔了手机老实看会儿书去吧

菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 蒸 咸 香

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