蚕豆腊肠焖饭

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营养师蓝冰滢
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焖饭，是在日常生活中常见的一种做饭形式，不需要什么复杂的过程，也不需要什么复杂的蔬菜，只要简单的一口锅，几把米，就能做出一顿营养丰富的家常饭。 就因为焖饭的简便性，所以现在焖饭深得工作白领们的热爱。 今天蓝蓝给大家安利的这款蚕豆腊肠焖饭，有着蚕豆的清香和腊肠的肉香。 蚕豆可是只有春天才能吃到的食物啊~而且中医认为扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效，所以脾胃不好的人，要多吃啦~ 十五分钟，一碗饭，解决一整餐~等不及要下班回家来一碗啦~

蚕豆腊肠焖饭的用料

大米 200g 蚕豆 100g
腊肠 一根 盐 2g
食用油 5g 香葱 适量

蚕豆腊肠焖饭的做法

蚕豆腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

米倒入碗中，加水淘洗3-4遍
蚕豆腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

洗好的米放入电饭煲中
蚕豆腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

加入适量清水搅拌
蚕豆腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

依次放入盐、腊肠、蚕豆，撒上适量香葱末，放入电饭煲中焖熟即可

蚕豆腊肠焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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