豆浆机制作，洋葱淮山玉米汤

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这是一道咸味的汤，跟南瓜浓汤做法类似，没有淡奶油，如果喜欢，可把清水换成牛奶做奶香浓汤。

洋葱淮山玉米汤的用料

甜玉米 70克	淮山 40克
洋葱 30克	清水 1000毫升
低钠盐 2克

洋葱淮山玉米汤的做法

步骤1

食材准备、称取，新鲜玉米清洗后，用刀把一排的玉米粒左右各划一刀，把玉米粒切下来。

步骤2

从切开的玉米粒旁开始，用手把玉米粒一粒粒掰下来即可。

步骤3

戴一次性手套或手套处理淮山，先用刨刀把皮去掉，切块再切小块。

步骤4

洋葱清洗，摘去最外边变黄的衣，切片，再切小块。

步骤5

玉米粒、淮山块、洋葱块、清水全部倒入自动豆浆机中，盖上盖，接上电源，启动米糊功能。

步骤6

制作完成，趁热加入低钠盐，用长柄汤勺搅拌一会让盐充分溶解，盛出享用。

步骤7

成品

步骤8

成品

洋葱淮山玉米汤的烹饪技巧

1、玉米选择甜玉米，这样剥玉米，玉米粒比较完整，也可以直接购买玉米粒；淮山是比较大个的，小根的也可以；洋葱辣眼睛，可以对半切开用清水浸泡一会再切小块。 2、可以把清水换成牛奶制作浓汤，喜欢黑椒的还可以加点黑胡椒粉。 3、用普通料理机也可以制作，全部打碎细腻，再倒入锅里煮开，调味。 4、低钠盐的调味可以依个人口味调整。
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创建时间:2017-04-15

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