西葫芦鸡蛋水饺

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小妮子066
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西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量也很高，多吃西葫芦提高身体健康。

西葫芦鸡蛋水饺的用料

西葫芦 2个 鸡蛋 4个
盐 少许，可以根据黄豆酱的咸度定 香油 适量
面粉 500g 木耳 若干
葱 若干 豆油 若干
胡萝卜 若干 蚝油 若干
生抽 若干 胡椒粉 若干
鸡粉 少许

西葫芦鸡蛋水饺的做法

西葫芦鸡蛋水饺的做法图解1

步骤1

先炒鸡蛋，炒完放在锅中冷却。
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解2

步骤2

胡萝卜切碎，用绞肉机绞碎也行。
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解3

步骤3

木耳切碎
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解4

步骤4

和面，我用的胡萝卜汁，也可以不用，随意。
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解5

步骤5

西葫芦擦成丝，加盐，搅拌均匀，放置15分钟左右，面包机和面刚好20分钟左右，和完差不多就行了。挤干水分就可以调馅了，加入蚝油、生抽、胡椒粉、滴一点香油，再放点油，豆油花生油都可以，最后放盐。
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解6

步骤6

包好下锅就好啦，记得放点盐，以免煮破了。
西葫芦鸡蛋水饺的做法图解7

步骤7

好吃又美味。

西葫芦鸡蛋水饺的烹饪技巧

调馅的时候一定记得最后放盐，西葫芦一定要挤干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 小妮子066 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 家常味

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