鱼香肉丝

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鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的用料

猪里脊肉 250g 蒜薹 五根
胡萝卜 一棵 小秋耳 一小把
葱末 一茶匙 姜末 一茶匙
蒜末 一茶匙 剁椒 一汤匙
水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀） 料酒 一汤匙
醋 一汤匙 生抽 一汤匙
白糖 一汤匙半 水 5汤匙

鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的做法

鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的做法图解1

步骤1

里脊肉切条，放点淀粉，盐，油，拌匀
鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的做法图解2

步骤2

尖椒切丝，肥肉切片，蒜切片
鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，木耳切丝
鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的做法图解4

步骤4

先下肥肉炒出油，然后下肉丝翻炒变色，出锅，再放油炒尖椒葱蒜姜丝，火上来再放胡萝卜丝和木耳丝，炒的差不多放豆瓣酱，最后再放肉丝一起炒，盐味精出锅就ok了

鱼香肉丝#春天不减肥，夏天肉多多#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载

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