杯子蛋糕

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杨_小厨
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特别简单，成功率极高的一个，无油味道好急了。

杯子蛋糕的用料

中等大小的鸡蛋 4个 白糖 85克
低筋粉 100克

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋不需要分离开
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅拌均匀，不需要打发
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

将糖放入，高速挡接着打，打到气泡特别小，有一点黏稠感。
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

用低速继续打，打到特别细腻，
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将面粉到入，从左上方进入，从右上方出来这样搅拌，直到没有干面粉
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入杯托
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱，上下管功能，170度，烤30分钟，味道美极了。

杯子蛋糕的烹饪技巧

打蛋盆无水无油 不喜欢太甜可以放75糖， 不喜欢上面有点焦的烤25分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 杨_小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 杯子蛋糕 甜 西点

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