咖喱土豆浓汤

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奇妙咖喱，拯救食欲……

咖喱土豆浓汤的用料

土豆（大） 1个	好侍百梦多原味咖喱 3小块
胡萝卜 1/4根	西兰花 1/4棵
蘑菇 2-3朵	洋葱 1/4个
食用油适量

咖喱土豆浓汤的做法

步骤1

准备食材，土豆切块，胡萝卜，蘑菇切小丁，西兰花掰开成小朵焯一下水，好侍百梦多原味咖喱，用了三小块，大约50克，3人份的量。

步骤2

锅烧热后加适量食用油，放洋葱丁爆出香味。

步骤3

放胡萝卜，土豆翻炒一会儿。

步骤4

添足量清水，大火烧开转中火煮10分钟左右。

步骤5

加入咖喱块再煮5分钟，咖喱的用量请依据个人口味，我这个汤大约是三人份量，如果土豆不是太粉可以适当多煮一会。块状的好侍百梦多咖喱用起来很方便，味道也很好，家里常备，孩子喜欢。

步骤6

汤已经很浓郁了，咖喱的味道也出来了，此时放入蘑菇丁煮开。

步骤7

最后放入西兰花，出锅。

步骤8

咖喱土豆浓汤，味道很赞

咖喱土豆浓汤的烹饪技巧

1因为土豆中含有较多淀粉，咖喱中也含有淀粉，所以煮好后汤是非常浓稠的，不必把土豆打成泥就很好喝了；2选择土豆时黄肉土豆比较面，适合炖着吃，白肉土豆比较脆，适合拌或者炒着吃；3发芽变绿的土豆有毒不要吃。小窍门：盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以有效防止土豆发芽，一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

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分类：无水印焯炒爆煮

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