茉莉花香酒酿圆子

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偶们家笨笨baby说要做酒酿圆子，居然给我加了一摊水，只好亲自出马做了，哼！而且自创的茉莉香型酒酿圆子，味道说不出得小清新哦～

茉莉花香酒酿圆子的用料

糯米粉 300g 淀粉 半勺
茉莉花 10朵 枸杞 10颗
冰糖 10块 酒酿 300g

茉莉花香酒酿圆子的做法

步骤1

糯米粉，逐步加适量温水，揉成面团。

步骤2

将面团搓条儿，分段，一个个揉成圆子，注意在占板拍些糯米粉，以免黏连。
茉莉花香酒酿圆子的做法图解3

步骤3

锅中加适量水，放入枸杞，冰糖，茉莉花，煮沸。
茉莉花香酒酿圆子的做法图解4

步骤4

煮沸后放入圆子，大火煮开。大家可以适当搓小一点儿，一是不会那么有米酸味儿，二是圆子煮熟时还会胀大一些。
茉莉花香酒酿圆子的做法图解5

步骤5

圆子煮到浮起，加入酒酿，以个人喜好可多可少，煮沸后，加入淀粉调好的汁勾芡，即可出锅。
茉莉花香酒酿圆子的做法图解6

步骤6

装好，即可品尝。爱甜的童鞋们，可以适当再加些白砂糖。茉莉花香夹杂着酒曲香，香香甜甜，非常清爽哦～

茉莉花香酒酿圆子的烹饪技巧

因为没有桂花，改用了茉莉花，味道意外地清新香甜，推荐给大家。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 suntouch 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 甜 小吃 零食

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