[宿舍食记]豆腐

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豆腐的高蛋白不需要多说，便宜而且好做。不过超市卖的最小块也400g左右，一顿根本吃不完（因为我自己吃），全吃了肯定一顿摄入的热量超过我的预期了。所以剩下的豆腐怎么处理我会再写一篇。

#宿舍食记#豆腐的用料

豆腐 鸡蛋
盐

#宿舍食记#豆腐的做法

[宿舍食记]豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切一下（我觉得我有些切厚了）
[宿舍食记]豆腐的做法图解2

步骤2

裹一层蛋液（蛋液也没用完，剩下的蛋液和豆腐我做了饼）（做过一次不裹蛋液的酱豆腐也是挺好吃的）
[宿舍食记]豆腐的做法图解3

步骤3

用少量的油煎一下。如果你也是电饭锅小火慢煎，记得一定不要着急翻面！煎好以后加一些水（不用很多）和盐（也可以你喜欢的酱）炖一会。收汁到你喜欢的程度
[宿舍食记]豆腐的做法图解4

步骤4

如果你想做的好看一些，就切的时候好好切。然后一块一块夹出来摆盘拍照，如果最后剩一些汁可以淋在上面。有葱花撒上点葱花。（我这个就比较失败） 总之最后完成了✌

#宿舍食记#豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 yyyyyn丶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 煎 咸 家常味

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