戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 15克
玉米油 10克 纯牛奶 适量
低筋面粉 40克 模具 6寸

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

食材合影
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分开放
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，玉米油，牛奶搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，放在一旁备用
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清加入细砂糖用打蛋器打发至提起打蛋器有小弯钩为止
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

然后把蛋黄糊倒入打发好的蛋清中，搅拌均匀，倒入容器中，震一震把里面的气泡震出来，放入提前预热好的烤箱里160°C烤30分钟
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

烤好后马上从烤箱里拿出来，倒扣放凉脱模就可以了

戚风蛋糕的烹饪技巧

一定要倒扣，凉了之后再脱模 我做的是6寸的模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 A欣洳妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 戚风蛋糕 西点

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