鸡蛋焖子

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萧潇847886429
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这道菜原本是妈妈经常做给我吃的，后来结婚了很想念妈妈就自己学着做了，不过稍微的改良了一下，现在就把它分享给大家

鸡蛋焖子的用料

鸡蛋 5只 小尖椒 2只
干辣椒 适量 农村大酱 半碗
油 适量

鸡蛋焖子的做法

鸡蛋焖子的做法图解1

步骤1

青椒切碎，干辣椒切段，备用
鸡蛋焖子的做法图解2

步骤2

碗里打入鸡蛋，（看能吃多少放多少，我放了7个吃不了就不要放这么多）
鸡蛋焖子的做法图解3

步骤3

把青椒，干辣椒放在鸡蛋碗里，倒入适量的豆油，大酱，搅拌均匀，注意这道菜不放盐，用酱掌握咸淡。（不能吃辣的宝宝们可以用圆椒，干辣椒也可以不放）
鸡蛋焖子的做法图解4

步骤4

上锅蒸之前卧个鸡蛋在里边，然后盖锅，大火蒸20分钟，可以用用筷子试下有没有熟，（注意这道菜是不放水的）
鸡蛋焖子的做法图解5

步骤5

建议用铁碗或者不锈钢的，熟的比较快，我个人喜欢用瓷碗，个人爱好而已

鸡蛋焖子的烹饪技巧

注意这道菜，不放盐，不放水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-29

©本菜谱的做法由 萧潇847886429 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 家常味 下饭菜

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