芝士爱心早餐

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第1次参加豆果的达人活动， 交作业啦~ 芝士片通常多见用于作三明治， 五一，不如就给自己做一份爱心早餐。 当然，如果你有一颗爱心， 想为你自己或家人朋友做份早餐， 不如试试这款，有心有爱有能量。

芝士三明治的用料

百吉福芝士片 1片 土司 2-3片
培根 1-2片 鸡蛋 1个

芝士三明治的做法

芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解1

步骤1

材料集结图。 鸡蛋分开蛋黄蛋白， 待分， 培根切断，待煎熟。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解2

步骤2

用心形模把土司压出一个心形， 两片压模，1片不压。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解3

步骤3

平底锅小火热锅，倒少许橄榄油， 放上小的心形模。 Tips：也可以用黄油热锅，用黄油煎更香醇，但我不喜香味，就橄榄油了。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄搅散， 使蛋黄液平均布满心形模， 待凝状，用牙签转一圈模内壁， 取出模具。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解5

步骤5

取出模，如图。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解6

步骤6

将切土司框放入锅， 和蛋黄对成同心圆。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解7

步骤7

倒入蛋白，小火至蛋白凝固。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解8

步骤8

变白就是凝固，如图。 接着注意，用铲子轻轻翻个面。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解9

步骤9

翻了面，如图。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解10

步骤10

放上煎熟的培根。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解11

步骤11

在培根上放一片芝士片。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解12

步骤12

用另一片未切土司覆盖芝士片， 用铲子压一下， 使夹层的培根芝士贴实一些， 压好翻个面贴锅一下， 表面微微金黄即可， 内馅的芝士片也随温度融合了。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解13

步骤13

煎好的样子，先装盘。
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解14

步骤14

摆盘可食，凹个造型， 美美哒有木有！
芝士爱心早餐#理想生活实验室#的做法图解15

步骤15

用步骤2切出的心形煎或不煎随意， 其中画了1个小太阳， 另一个写了一个早安。

芝士三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 香 芝士味

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