油鸡纵

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拓克
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油鸡纵的用料

鸡纵 适量 干椒 适量
蒜 3瓣 盐 适量
花椒 适量

油鸡纵的做法

油鸡纵的做法图解1

步骤1

洗净，沥干，撕丝
油鸡纵的做法图解2

步骤2

菜籽油，倒入干辣椒，大蒜5个，草果1个，花椒，鸡纵丝小火煎炸。
油鸡纵的做法图解3

步骤3

炸40来分钟
油鸡纵的做法图解4

步骤4

看鸡纵水分少了，放适量盐，半勺白糖翻炒均匀再过10_20来分钟可关火放凉（别炸太久炸糊了）
油鸡纵的做法图解5

步骤5

这样就可以关火了（太干太脆不好吃）
油鸡纵的做法图解6

步骤6

可以当早点米线帽子和下饭吃了。

油鸡纵的烹饪技巧

全程小火煎炸，间断翻炒，用菜籽油或花生油，别炸太干太脆容易糊且不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-01

©本菜谱的做法由 拓克 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煎 咸

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