糖醋排骨

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柒柒 。
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非常简单，屡试不爽！老公非常喜欢的一道菜，也变成了我的拿手菜。

糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋或陈醋 4汤匙 水（原汤） 5汤匙
生姜 适量 大葱 适量
大料 一颗 桂皮 一块

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

冷水放入葱段，姜片
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

水开后放入桂皮，大料，排骨，放少许料酒，大火烧开，之后转最小火盖盖儿煮30分钟
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

糖醋汁忘记拍了。。。料酒:生抽:白糖:醋:水的比例是1:2:3:4:5
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

将糖醋汁倒入锅中，中小火，放入排骨，使排骨均匀上色，待排骨入味后大火收汁。

糖醋排骨的烹饪技巧

1.我是记的1酒2酱3糖4醋5水，这个糖醋汁做什么糖醋类的菜都可以。 2.水我用的就是煮排骨的汤，喜欢糖醋汁多的可以适当加多点水。 3.排骨汤可以拿来煮面、做菜，或者加点盐直接喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 柒柒 。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 糖醋 酸甜 酸

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