清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡

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80后的私厨by楠木的木
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清炒彩椒虾的用料

虾仁（大） 100克 彩椒（红黄色），韭菜 适量
木耳，黄瓜 适量 盐，白胡椒，料酒，糖 适量
生抽，水淀粉，葱蒜 适量 香油。 适量

清炒彩椒虾的做法

清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解1

步骤1

准备食材，虾仁白胡椒料酒腌制，黄瓜少许盐腌制，木耳泡发
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解2

步骤2

葱蒜炝锅，放入虾仁，烹入料酒
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解3

步骤3

虾仁变色后放入其他食材，升温后烹入少许生抽（一勺），糖（半勺），升温倒入水淀粉
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解4

步骤4

收汁，看好，汁要完全包裹食材，勾芡是要点哦，出锅前撒韭菜末，淋少许芝麻油增亮

清炒彩椒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-05

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常味 炒 腌 下饭菜

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