清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡

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清炒彩椒虾的用料

虾仁(大) 100克 彩椒(红黄色),韭菜 适量
木耳,黄瓜 适量 盐,白胡椒,料酒,糖 适量
生抽,水淀粉,葱蒜 适量 香油。 适量

清炒彩椒虾的做法

清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解1

步骤1

准备食材,虾仁白胡椒料酒腌制,黄瓜少许盐腌制,木耳泡发
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解2

步骤2

葱蒜炝锅,放入虾仁,烹入料酒
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解3

步骤3

虾仁变色后放入其他食材,升温后烹入少许生抽(一勺),糖(半勺),升温倒入水淀粉
清炒彩椒虾球★亮晶晶的立夏玻璃芡的做法图解4

步骤4

收汁,看好,汁要完全包裹食材,勾芡是要点哦,出锅前撒韭菜末,淋少许芝麻油增亮

清炒彩椒虾的烹饪技巧


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创建时间:2017-05-05

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