唐风宋韵•桃花鳜鱼羹

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桃花性平，微苦，适量加入，中和鱼腥，利水消肿，亦增色。忌过量，以免致泄。

桃花鳜鱼羹的用料

鳜鱼 一条 桃花 少量
香辛料 少量 盐 少量
豆浆 少量

桃花鳜鱼羹的做法

唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解1

步骤1

热油锅，煸炒香辛料，备用
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解2

步骤2

煎鳜鱼，入汤锅
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解3

步骤3

干桃花用温糖水泡发片刻，备用，去涩提鲜
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解4

步骤4

放入鳜鱼，煲汤一小时，加入豆浆适量
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解5

步骤5

十五分钟后加盐调味
唐风宋韵•桃花鳜鱼羹的做法图解6

步骤6

再十五分钟，开盖加入鲜桃花点缀，出锅

桃花鳜鱼羹的烹饪技巧

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创建时间:2017-05-09

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