开胃快手菜——凉拌木耳

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秋木耳营养价值高，含有人体必需的8种氨基酸和维生素，且胶质丰富，对人体消化系统有良好的清润作用！含铁量丰富，缺铁性贫血的朋友们可以经常食用，还有提高免疫力、预防三高的功效。 我们吃的都是自己家的农产品山珍，有了宝宝以后特别注意食材的安全性，外面的有没有硫磺色素泡过参假真的不敢想，隔三差五来上这么一碗也是美美哒.

凉拌木耳的用料

干木耳 一小把 干辣椒（也可用小米辣） 适量
大蒜 3瓣 植物油 适量
生抽 适量 醋 适量
糖 少许 盐 适量
葱花 适量

凉拌木耳的做法

开胃快手菜——凉拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳冷水泡发，洗净沥干.
开胃快手菜——凉拌木耳的做法图解2

步骤2

烧适量开水，水开下木耳，绰2分钟即可，捞出.
开胃快手菜——凉拌木耳的做法图解3

步骤3

葱、蒜、干辣椒切碎，置于木耳上，炒锅熟油，油热后淋在葱蒜干辣椒上.
开胃快手菜——凉拌木耳的做法图解4

步骤4

放入盐、醋、生抽、糖，拌匀.
开胃快手菜——凉拌木耳的做法图解5

步骤5

装盘.

凉拌木耳的烹饪技巧

口味轻重根据自己的喜好调节.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-10

©本菜谱的做法由 我的爱丽丝 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 咸 甜 辣 香

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