超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）

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Muffin Cake是一种速面包，制作快速，口感软嫩，是早餐午后茶点的绝佳搭配。 至于叫玛芬还是麦芬还是纸杯，自己想怎么叫怎么叫。 一次做两种口味，搭配吃，避免口味单一，腻。 配方是6连杯的，自己增减。

超软玛芬蛋糕6连杯的用料

低筋面粉 90g 黄油 60g
鸡蛋 1个 糖 25g
牛奶 90ml 泡打粉 3.5g
可可粉/抹茶粉 适量

超软玛芬蛋糕6连杯的做法

超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解1

步骤1

准备好原材料
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解2

步骤2

黄油软化后低档稍微打发，再加入糖和蛋，低档搅拌。我加入的糖较少，喜欢特别甜的自己增加。
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解3

步骤3

加入奶，面粉过筛，搅拌均匀
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀的蛋糕糊分两份，一份过筛加入可可粉，搅拌均匀
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解5

步骤5

另一份过筛加入抹茶粉，搅拌均匀。
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解6

步骤6

6连杯蛋糕模，硅胶托或纸托。
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解7

步骤7

还可以放上装饰材料
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解8

步骤8

烤箱预热190度，上下火烤20分钟。如果烤箱小温度低一些，时间长一些，避免上层烤焦。
超软玛芬蛋糕6连杯（可可、抹茶口味）的做法图解9

步骤9

出炉放凉脱模开吃

超软玛芬蛋糕6连杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-11

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 玛芬 高颜值

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