潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）

3.9万 浏览 115 收藏
收藏
槿梨
槿梨
＋ 关注

我是《拜托了，冰箱》小粉丝，最近看了戴老师制作的“潮汕酸甜拌面”，想起了老妈之前制作过的“煎潮汕咸面线”，感觉这两道菜有异曲同工之处，就想着试着制作一下……

潮汕酸甜拌面的用料

潮汕袋装咸面线 一包 鸡蛋 1个
白糖 适量

潮汕酸甜拌面的做法

潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法图解1

步骤1

准备图片咸面线（要细面的）
潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，水开后，放入咸面线，用筷子摊开面条，等面条扶起来就可以捞出
潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法图解3

步骤3

将咸面线倒入提前准备好的塑料箕，用冷水冲面线，用筷子摊开面线
潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法图解4

步骤4

煎面线。将凉面线分为10份先后分开煎，剪的时候倒入少量蛋液为面条成型。
潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法图解5

步骤5

出锅，撒上白糖或者砂糖就可以吃，也可以根据个人喜感淋上各种酱汁。不过个人比较喜欢面线和白糖脆脆的口感

潮汕酸甜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 槿梨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 煮 煎

潮汕酸甜拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

潮汕酸甜拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 潮汕酸甜拌面（潮汕煎咸面线）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活