糖醋藕

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阿朱tiramisu
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糖醋藕的用料

莲藕 1节 盐 2克
生抽 适量 白糖 适量
醋 适量 花椒 适量
葱姜蒜 适量 黄瓜 半根
胡萝卜 一根 西红柿或者番茄酱 一个（番茄酱没有了，用了一个西红柿）

糖醋藕的做法

糖醋藕的做法图解1

步骤1

准备工作：藕洗净滚刀切，胡萝卜黄瓜洗净切丁，葱姜蒜切末，西红柿剥皮切细碎成沫的状态， 碗内放一小勺生抽，二勺醋，一勺糖，半勺盐，几滴香油，搅匀备用， 热锅开水焯藕，胡萝卜，备用，
糖醋藕的做法图解2

步骤2

热锅爆花椒油，放葱姜蒜炒香放黄瓜丁翻炒半分钟，放焯好的藕跟胡萝卜丁，继续放切成沫沫的西红柿翻炒两分钟，放备用的调料就可以出锅了。
糖醋藕的做法图解3

步骤3

清脆可口，藕一定不要焯火大了哟，不然就没有咯吱咯吱的脆感了。

糖醋藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 阿朱tiramisu 编写，未经授权不得转载

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