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四菜一汤一主食套餐
每天这么辛苦，偶尔也要做一顿丰盛的美餐犒劳自己！
如果公司里没有热饭的设备，那就一定要备一个电热饭盒！不仅可以加热饭菜，还可以使饭菜做得更美味。
四菜一汤一主食套餐，只需要一个电饭盒就可以做出。真的是一机多能，一席饪选！
只需提前处理好食材，利用好时间差，甚至可以一下子做出好几个菜，无油烟的烹饪方式感觉更健康，不到两小时的烹饪时间，竟然做出了四个菜一道汤一份主食，可够两个人吃，摆好了一桌，自己都觉得有点不敢相信，一个电饭盒可以这么轻松做出丰盛的食物，省事少力、营养丰富、品种多变，让做饭更简单了呢！
粉蒸排骨的做法
步骤1
将无花果干、蔓越莓干、红枣干切粒，加入葡萄干，用白酒浸泡至软。
步骤2
干银耳掰成小块，与莲子一起浸泡，泡至银耳变大、莲子变软。
步骤3
排骨选择肉多的小排，加入蚝油、料酒、生抽，拌匀后腌一小时。
步骤4
将紫薯去皮，切成丁状，留一部分，剩下的与银耳、莲子、冰糖一起放入电饭盒深盆中。
步骤5
将腌好的排骨，倒去汤汁，将粉蒸肉调料撒在排骨上，让排骨两面都蘸满调料，然后将排骨放在深盆上的小盆里。
步骤6
小南瓜切去顶端，挖空内部。
步骤7
将糯米洗净，与果干混合，填入南瓜内，表面持平，果干不用全部放入，留一部分待用。
步骤8
将电饭盒里加入水，加到最高水位线处，将莲子汤放入。
步骤9
加盖电饭盒的第二层，把小南瓜放入顶层饭盒内，盖上顶盖。
步骤10
电饭盒通电，选择1小时30分钟，时间定好了会自动开始加热。
步骤11
将面粉、水、糖、干酵母混合均匀。
步骤12
先倒一半面糊放入4寸蛋糕模具中，撒上紫薯粒，再将剩下的面糊倒入，模具表面裹上保鲜膜，室温发酵40分钟左右。
步骤13
电饭盒工作时间结束后，将粉蒸排骨和南瓜饭移入盘中，将容器洗净，底盘上加满水。北极虾摆在做了粉蒸排骨的小盆中，表面放入葱段。
步骤14
生菜洗净掰段，加入生抽、色拉油、蚝油，表面撒上蒜片、腰果、干辣椒。
步骤15
莲子汤不用取出，将北极虾放在上面，北极虾出锅后，淋少许生抽。
步骤16
盖上饭盒的第二层架子，发糕表面撒上剩下的果干，直接将模具放在顶层，盖上顶盖，设置为10分钟。
步骤17
时间到了后，将莲子汤与北极虾取出，发糕不动，将放了生菜的容器放入，会有少许倾斜。再将装有发糕的第二层蒸架摞好，再设置为10分钟。
步骤18
这样就全部做好了。
步骤19
南瓜糯米饭：小南瓜一个 糯米20克 蔓越莓5克 葡萄干5克 无花果干5克 红枣干5克 白酒适量
步骤20
粉蒸排骨：排骨300克 粉蒸肉调料 蚝油 生抽 料酒
步骤21
果干发糕： 面粉50克 水75克 糖8克 干酵母1克 紫薯8克 浸泡好的果干适量
步骤22
腰果蒸生菜：生菜150克 腰果8克 生抽 色拉油 蚝油 蒜 干辣椒
步骤23
葱蒸北极虾:北极虾150克 葱 生抽
步骤24
紫薯银耳莲子汤：紫薯20克 银耳5克 莲子5克 冰糖3克 水适量
步骤25
怎么样，很不错吧。粉蒸排骨的烹饪技巧
1.需要浸泡的食材，可以提前一晚上泡好，第二天再用。
2.如果担心糯米不熟，也可以提前浸泡半小时左右。
3.南瓜是迷你型的，非常小巧，可以放入电饭盒中，顶部不能放满，否则蒸熟后会顶在饭盒盖上。
4.发糕的发酵时间需要注意，可以在电饭盒工作了半小时后开始准备，发酵时间可以自己掌握。
5.想将莲子汤做成羹，需要注意银耳与水的量，银耳少、水多、或者时间短，都不容易炖出胶质。
6.因为品种比较多，可以挑自己喜欢的来做。
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创建时间:2017-05-15
柔蓝水晶
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