杏鲍菇西兰花

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郭司函
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杏鲍菇西兰花的用料

杏鲍菇 2根 蒜瓣 4瓣
耗油 3克 清水 20克
老抽 少许 白糖 少许
西兰花 适量 红葱 一根
生姜粉 姜没了代替

杏鲍菇西兰花的做法

步骤1

将一锅水煮开，把切好的杏鲍哥和西兰花分别放入开水中焯一会儿。为了使杏鲍菇好熟，更好的清洗西兰花。

步骤2

热锅，放少许油（植物油或者猪油），待油热了，放入一半切好的葱蒜，加少许生姜粉（因为家里姜用完了，就这样代替的…）煸炒至有香味，放入西兰花，加盐，加少量水，翻炒一会儿出锅装盘～

步骤3

再热锅，放少许油油热后放入剩下的一半葱蒜，加生姜粉，煸炒出香味后放入西兰花，翻炒，加入老抽，翻炒，加少许蚝油，继续翻炒，最后再放少许糖，翻炒均匀，出锅～盖到已经装好盘的西兰花上～

步骤4

这样一道杏鲍菇西兰花就完成了～开饭喽！

杏鲍菇西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 郭司函 编写，未经授权不得转载

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