蔓越梅司康

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Miss思忆
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习惯了晚上在家烘焙，习惯了研究方子，习惯了做吃螃蟹的那个人……今天太累，做一款简单的司康，前后半小时足矣，关键味道好极了，一口气吃了两块，不多说，上方子。

蔓越梅司康的用料

低筋面粉 100g 幼砂糖 15g
盐 2g 泡打粉 4g
玉米油 20g 水 40g
蔓越梅 10g 糖 5克
水 15克

蔓越梅司康的做法

步骤1

将低筋面粉100克、幼砂糖15克、盐2克、泡打粉4克在容器中拌匀。

步骤2

将玉米油20克加入到1中，用手搓成粗颗粒状。

步骤3

把水40克加入到2中混合均匀，再加入蔓越梅10克揉成面团。

步骤4

用手将面团按成厚约2厘米左右的圆饼，用刀均匀切成8块。

步骤5

烤箱200度预热。

步骤6

将5克糖，15克水用小火慢煮，使之颜色变成深黄色，均匀刷在8块小饼上。
蔓越梅司康的做法图解7

步骤7

入烤箱中层，200度约15分钟。（具体时间根据自家烤箱脾气决定）

蔓越梅司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 Miss思忆 编写，未经授权不得转载

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