炸酱面

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恬041108
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炸酱面的用料

五花肉 500克 六月香豆瓣酱 150克
大蒜 1头 黄瓜 1根
胡萝卜 1段 面 1斤
食用油 100g 料酒 少量
白糖 少量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

食材准备:面、猪肉、黄瓜、大蒜、胡萝卜、豆瓣酱
炸酱面的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜剁碎，猪肉切丝(调味酱油、白糖、料酒、食用油拌好)
炸酱面的做法图解3

步骤3

热锅加油爆炒肉丝
炸酱面的做法图解4

步骤4

加豆瓣酱炖一会儿
炸酱面的做法图解5

步骤5

肉丝出锅了
炸酱面的做法图解6

步骤6

另起锅水烧开下面
炸酱面的做法图解7

步骤7

面煮好捞起放入冷开水中冷却(事先烧水冷了！面过冷水更Q)
炸酱面的做法图解8

步骤8

面冷好装盘，加黄瓜胡萝卜丝，蒜蓉，肉酱拌好！
炸酱面的做法图解9

步骤9

香喷喷的炸酱面!开吃!

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 恬041108 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 拌 煮 北京菜

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